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L'hôtel Castri a ètè crèe au sein de deux Palais du 19ème siècle, dans Florence alors capitale d'Italie, qui donnent d'un côté sur Piazza Indipendenza et Via Nazionale et, de l'autre, sur un jardin de plus de 1000 mètres carrés avec des palmeries et 2 grands magnolias et des statues en terre cuite et en marbre du 19ème siècle.
Il débuta après la lère guerre mondiale, orienté vers la clientèle anglais déjà du temps de la Reine Victoria, et devint un hôtel avec une clientèle internationale après la 2ème guerre mondiale.
La réception possède un vaste comptoir qui permet aux hôtes d'être rapidement accueillis à leur arrivée, d'obtenir des informations, de réserver le taxis, des musées et des tous de la ville et de régler rapidement leur note à leur départ.
Il dispose de 70 grandes chambres avec salle de bain privée, télévision couleur, téléphone et toutes climatisées.
Chaque chambres possède ses caractéristiques particulières, car, malgré une rénovation récente, la disposition initiale du Palais des maîtres a été conservé.
6 d'entre elles sont situées au rez-de-chaussée donnant sur le jardin et les autres réparties sur trois étages desservis par des grands escaliers et deux ascenseurs efficients qui permettent aux groupes qui arrivent de se rendre très rapidement aux chambres qui leur ont ètè attribuèes.
Le petit déjèuner avec un riche buffet est offert gratuitement par l'hôtel à ses hôtes.
La salle, avec 84 places, communique avec le jardin par trois portes-fenitres et permet ainsi, à la bonne saison, de prendre le petit déjèuner dans le jardin.
Une vèranda entièrement vitrée, également contiguë au jardin, a été meublée avec de petites tables et des fauteuils.
Toujours reliée au jardin par un sympathique sentier en escalier, la Taverne, agréablement meublée et décorée, où l'hôtel offre, pricipalment aux groupes qui séjournent pendant plusieurs jours, un apéritif alcoolisé ou la dégustation du véritable Chianti.
Deux distributeurs sont mis à la disposition des clients pour les boissons chaudes et froides à un prix très modeste et, gratuitement, du café arabica et de l'eau de source mise en bouteille par la Culligan.
Une salle de réunion avec une capacité de 30 personnes est mise à disposition.
L'hôtel, pour facilitier l'arrivée et le départ des autos et des autobus, dispose d'un espace réservé d'une longueur de 15 mètres sur la voie.
 | Basse saison | Pleine saison |
| min | max | min | max |
| Simple | 50 | 125 | 65 | 125 |
| Double | 75 | 190 | 100 | 190 |
| Triple | 95 | 235 | 115 | 235 |
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